堅果好寶!好健康



堅果益處多
 




  • 堅果含有醣類、蛋白質、多種維生素與礦物質,營養價值極高。並精選營養豐富的各類堅果,並特別添加含維生素B群的糙米,是現代人均衡飲食、素食者補充蛋白質的最佳來源。

  • 美國加州高級營養師凱倫博士指出,維生素E、C、A等抗氧化物可以控制體內的氧自由基,保護人體免疫系統。而天然食物,尤其是堅果,是這些抗氧化物的最佳來源。如果每周吃5次堅果,就能使心肌梗死的發病率顯著降低。由於堅果富含植物纖維,因此有助於消化和防治便秘,不會增加體重。

  • 在對8.4萬名年齡在34~59歲的婦女進行16年的跟蹤調查後,美國哈佛大學的研究人員發現,多食堅果或花生醬能顯著降低2型糖尿病的發病風險。這一結論對男性同樣適用。每周吃5次以上、每次吃一把堅果的婦女患2型糖尿病的風險,比極少或從不吃堅果的人要低三成。每周吃5次以上、每次至少食用一大湯匙花生醬的婦女,2型糖尿病的發病率低兩成。

  • 研究人員還意外地發現,多吃堅果還可以提高視力。





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你知道嗎?其實攝取過多水分是很危險的!






造成身體不適的原因,大家都知道是「飲食過度」和「身體寒冷」。其中,導致「身體寒冷」的因素就是「水喝太多」,這究竟會帶來什麼樣的不良影響呢?


西醫在治療高血壓或血栓時,醫師通常會給予「盡可能地多喝水吧!」的指示,並且要病患確實遵守。沒錯,對人類的生命來說,水跟空氣是不可欠缺的條件。但攝取太多水分時,卻容易對身體帶來危害。



水好寶!好健康!



比方說:連續下了幾天的雨所帶來的過重濕氣,是否會覺得很不舒服?同樣,如果體內的水分累積太多,身體也會以不舒服或生病的狀態來顯現。






「水」這種物質,並不是喝下去就能全部排泄出來。大量喝水再加上無法徹底排泄,結果就會使身體變得寒冷,而這種情況跟下雨淋濕後會覺得冷是一樣的道理。身體一旦虛寒,免疫力便跟著下降,像這樣的狀況,中醫稱為「水中毒」。





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國人健康生活習慣~10大惡習排行榜!





生活好寶!好健康

 




有民調中心調查「國人健康生活習慣」,前10惡習有久坐不起、缺水、不運動、低頭族、含糖飲、翹二郎腿等。


TVBS民調中心在2013年10月3日到7日針對全台灣訪問1029位15歲以上民眾,進行國人健康生活習慣大調查,今天公布調查結果。


調查顯示,健康10惡排行榜依序:



  1. 久坐不起

  2. 喝水不足1000c.c.

  3. 睡覺時手機放枕頭旁

  4. 完全不運動

  5. 低頭族

  6. 含糖飲1日超過1杯

  7. 翹二郎腿、

  8. 高熱量食物1週2天以上

  9. 床上使用3C產品及

  10. 睡眠不足6小時





調查發現,72%民眾久坐或久站、30%完全不運動。台北榮民總醫院高齡醫學中心主任陳亮恭表示,久坐又不運動很快會成為「沙發馬鈴薯,往往會有代謝症候群、三高等問題,離肥胖、糖尿病、心血管疾病也不遠。


33%國人喝水不到1000c.c.、30%日飲含糖飲料逾1杯,陳亮恭說,喝水不足會讓身體缺水、尿液變少,容易有泌尿道感染及結石形成。含糖飲會造成肥胖,也與未來罹患高血壓、糖尿病及心血管疾病有關。


陳亮恭指出,這些生活的小惡習,默默啃蝕健康本,長期下來累積疾病找上門的機會、加速老化,調查顯示20到29歲生活習慣最不好,往往人都是到40歲才有感,不過身體卻在此時亮紅燈,建議在40歲前把壞習慣改掉。


來源(中央社記者龍瑞雲台北28日電)





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桑黃
桑黃好寶!好健康!



這味古老的中藥,名氣遠不如冬蟲夏草,可是它的功效卻不比冬蟲夏草差。
現代研究證實桑黃能夠提高人體的免疫力,減輕抗癌劑的副作用,所以可用來輔助腫瘤病人的放療和化療,另外,桑黃對女性月經不調等婦科疾病也有療效。





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尿病功能障礙有關係?






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人的另一半…
正在興頭上時……
突然間……


『親愛的…對不起,我…
今天不行,改天好嗎?』


這是許多糖尿病患者心中的痛,
而且也是難以啟齒的痛。



 


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有聽過「延遲型食物過敏」嗎?






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雖然對肌膚的保養比他人要來的認真,但是卻無法成改善的人。


說不定是因為延遲型食物過敏的關係!?






延遲型食物過敏是什麼?






一般所謂的食物過敏是由小麥、蛋、大豆、牛奶、螃蟹或蝦子等所引起。吃了以後會馬上出現搔癢、蕁麻疹及呼吸困難等症狀。


另一方面,延遲型食物過敏在吃的時候不會馬上出現症狀,症狀會在數小時至數週後出現。



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而且所出現的症狀多半是痘痘等肌膚問題、皮膚炎、頭痛、肩膀僵直、便祕、腹瀉及憂鬱等等,盡是些令人無法連想到其原因是過敏的症狀。


若不是非常嚴重,自己是沒有辦法察覺的過敏。若是妳也長期受肌膚問題及頭痛等所困擾的話,可以合理的懷疑是否為延遲型食物過敏。





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痛風的飲食須知!!



血液、組織及尿液中合尿酸過多時,容易導致痛風。尿酸在關節處形成結晶體,使關節與這些晶體磨擦後產生腫痛的現象。尿酸腎結石與痛風可能有關連。痛風病人中,約90%是男性。 



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尿酸是某些食物的副產品,可見尿酸的形成和飲食之間有密切的關係。它也可能由緊張情緒促成。肥胖及不當的飲食將提高患痛風的機率。如果懷疑自己有痛風,應向醫生求證。醫生將在關節患部插入一根針,以抽取關節液。接著,利用顯微鏡檢檢此抽出液是否含尿酸結晶,以確定血清中的尿酸濃度是否升高。 






低嘌呤(普林)飲食是痛風患者的飲食原則,因為嘌呤(普林)是核蛋白的組成物質,而尿酸正是源自於核蛋白(nucleoprotein)。





飲食注意事項:


1.兩週內僅吃生菜及水果。
 



果汁是最佳選擇。也需將穀類、種子及核果納入飲食中。冷凍或新鮮的櫻桃汁是極佳的飲品!櫻桃及草莓能中和尿酸,故儘量多吃。也可喝些芹菜汁,用蒸榴水稀釋之後飲用,多喝蒸餾水。




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2.勿吃任何肉類食物。
 


肉類含極高量的尿酸。避免油膩食物,例如,蛋糕及比薩,飲食中應剔除白麵粉及糖製品。如果妳是容易患痛風的人,應限制脫水豆類、白花椰菜、魚、扁豆、燕麥片粥、碗豆、家禽肉類、菠菜、酵母等物的用量。
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3.避免富含嘌呤(普林)的食物。
 


包括鯷魚(anchovy)、蘆筍、清燉肉湯、鯖魚(herring)、肉汁、菇類、貝類、蚌類、動物的內臟、沙丁魚、小牛及羊的胰臟、胸腺(烹飪用)等等。如果你有痛風傾向,更不能將這些食物與酒混用。酒精將增加尿酸的形成,故必須由飲食中刪除。
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4.避免嚴格的節食減肥計劃。
 


突然地銳減食量或超過三天以上的禁食,都可能提高尿酸的濃度。
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痛風病人須要多補充維他命,例如維他命B群、維他命C、維他命E等。 





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春季過敏,飲食需注意


雖說春季過敏源比較少可能是食物,但在飲食上我們還是需要多多注意。了解清楚過敏時不應該吃什麼,吃什麼可以抗過敏,才能真正防止“病從口入”。


1.過敏時不應該吃這些:


辛辣溫熱食物能刺激機體這類食物如酒、濃茶、咖啡、辣椒、大蒜、韭菜、狗肉、雀肉、蝦等均不宜食用。此外,屬甘溫的食品,如羊肉、雞肉、南瓜、芋艿、龍眼、栗子、鯉魚、鰱魚等也應少吃。


2.抗過敏應該吃這些:


蜂蜜
專家提出,每天喝一勺蜂蜜就可以遠離鼻炎、氣喘、瘙癢、咳嗽及乾眼等季節性過敏症狀。其原因有二:一是蜂蜜中含有微量的蜂毒。蜂毒在臨床上常被用於支氣管哮喘等過敏性疾病的治療;二是蜂蜜裡面含有一定的花粉粒,經常喝會對花粉過敏產生一定的抵抗能力。


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胡蘿蔔
最近,日本專家發現胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素能有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。日本專家通過實驗鼠研究發現,β-胡蘿蔔素能調節細胞內的平衡,使實驗鼠較難出現過敏反應。

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紅棗

日本學者研究發現,紅棗中含有大量抗過敏物質——環磷酸腺苷,可阻止過敏反應的發生。凡有過敏症狀的人可以經常服用紅棗。方法為:①紅棗10枚,水煎服,每日3次。②生食紅棗,每次10克,每日3次。③紅棗10枚,大麥100克,加水煎服,日服2~3次。以上均服至過敏症狀消失為止。大棗水煎時掰開煎為好,煎時不宜加糖。




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金針菇
經常食用金針菇有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物,能有效地增強機體活力。新加坡研究人員發現,金針菇菌柄中含有一種蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病症,沒有患病的人也可以通過吃金針菇來調節免疫系統。

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生薑
烹飪時,不妨多放些生薑,能幫助減輕因過敏導致的身體炎症。美國自然藥物獨立撰稿人薩拉•阿爾特休爾建議,如果把生薑和蘇打水加在一起,吃起來味道可能會更好一些,也可以在就餐以外的時間準備一些薑糖,平時當成零食吃,都能有效緩解過敏症狀。

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通過改善、糾正過敏體質,調節機體免疫機能,注意體外防護,是真正消除過敏性疾病對人們的危害的唯一辦法。


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過完年不卡油!!



過年期間難免大魚大肉,吃吃喝喝的,不小心就吃進太多熱量了,加上天氣冷少動,過完年就一堆人想減肥了。其實只要飲食住一些,食材裡加入清血脂、幫助脂肪代謝的食材,及時幫助油脂排出身體就不用擔心油脂囤積身上了。





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過年到!!~這次一定要知道!!






過年時家家戶戶都會辦年貨,大肆採購年節要吃的食品與零嘴,其中魷魚絲、肉乾、香菇、烏魚子、干貝等,更是大家的最愛,而這類食品到底要怎麼挑,怎麼選,才能買到健康好吃又新鮮的?


對此,衛生福利部食品藥物管理署提供5類產品的選購注意事項,供民眾參考。





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情緒性失眠



不少職場人士會輾轉難眠,研究發現,氣候、心理、疾病、藥物等因素均可導致失眠,秋天的這種氣候條件還很容易導致另一種失眠誘因的出現—抑鬱情緒,加上工作壓力太大,很容易出現“情緒性失眠”。


年輕人失眠90%以上皆是由焦慮、抑鬱等情緒問題而引發的。



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失眠者大都有類似的特點:
性格敏感、多疑、猶豫不決、完美主義、愛擔心、易焦慮等。





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失眠



成為現代很多人的一種通病。長期的失眠還會對身體造成極大的傷害,那麼如何預防失眠呢?
下面主要從食物來針對失眠來說明情況。
其實,睡前吃東西對睡眠的影響也是很關鍵的。



  • 睡前吃什麼樣的食物更容易導致失眠呢?

  • 睡眠吃哪些食物可以提高睡眠品質呢?


下面就趕一起來看一下吧。



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