春季過敏，飲食需注意 @ 好寶!好健康!

春季過敏，飲食需注意
雖說春季過敏源比較少可能是食物，但在飲食上我們還是需要多多注意。了解清楚過敏時不應該吃什麼，吃什麼可以抗過敏，才能真正防止“病從口入”。
1.過敏時不應該吃這些：
辛辣溫熱食物能刺激機體這類食物如酒、濃茶、咖啡、辣椒、大蒜、韭菜、狗肉、雀肉、蝦等均不宜食用。此外，屬甘溫的食品，如羊肉、雞肉、南瓜、芋艿、龍眼、栗子、鯉魚、鰱魚等也應少吃。
2.抗過敏應該吃這些：
蜂蜜	專家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以遠離鼻炎、氣喘、瘙癢、咳嗽及乾眼等季節性過敏症狀。其原因有二：一是蜂蜜中含有微量的蜂毒。蜂毒在臨床上常被用於支氣管哮喘等過敏性疾病的治療;二是蜂蜜裡面含有一定的花粉粒，經常喝會對花粉過敏產生一定的抵抗能力。
胡蘿蔔	最近，日本專家發現胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素能有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。日本專家通過實驗鼠研究發現，β-胡蘿蔔素能調節細胞內的平衡，使實驗鼠較難出現過敏反應。
紅棗	日本學者研究發現，紅棗中含有大量抗過敏物質——環磷酸腺苷，可阻止過敏反應的發生。凡有過敏症狀的人可以經常服用紅棗。方法為：①紅棗10枚，水煎服，每日3次。②生食紅棗，每次10克，每日3次。③紅棗10枚，大麥100克，加水煎服，日服2～3次。以上均服至過敏症狀消失為止。大棗水煎時掰開煎為好，煎時不宜加糖。
金針菇	經常食用金針菇有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力。新加坡研究人員發現，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病症，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來調節免疫系統。
生薑	烹飪時，不妨多放些生薑，能幫助減輕因過敏導致的身體炎症。美國自然藥物獨立撰稿人薩拉•阿爾特休爾建議，如果把生薑和蘇打水加在一起，吃起來味道可能會更好一些，也可以在就餐以外的時間準備一些薑糖，平時當成零食吃，都能有效緩解過敏症狀。
通過改善、糾正過敏體質，調節機體免疫機能，注意體外防護，是真正消除過敏性疾病對人們的危害的唯一辦法。